发臭的咸鸭蛋，吃了对身体有害。如果臭味不重的话可以吃咸鸭蛋，但是如果臭得厉害就不能吃。咸鸭蛋放置时间过长，会出现裂缝，鸭蛋受细菌和霉菌的腐蚀之后，导致蛋白质变质，进水产生甲烷、氢气以及氯等气体，这些气体散发出来就会发出臭味。建议平时应食用易消化食物，避免吃辛辣、刺激性食物，还可以吃一些含有粗纤维的蔬菜水果。
39问医生
臭咸鸭蛋吃了对身体有害吗
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2021-10-16
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