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银耳长时间煮有毒吗

周燕 临床营养科 副主任护师
郑州市第二人民医院 二级甲等
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银耳长时间煮，一般没有毒 。银耳的营养价值较丰富，适当地食用有利于身体的健康。银耳含有人体的多种氨基酸，可以滋阴润肺、强筋壮骨、美容养颜的功效。银耳中含有胶原蛋白，可锁住肌肤的水分，增强皮肤的弹性，淡化色斑，可提高人体的免疫力，特别适合于经常熬夜，体质阴虚的患者，还可用于煲汤，煮糖水，熬粥。
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2021-11-01 浏览100次
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