吃高粱面不会长胖。高粱含有丰富的膳食纤维，能够增加饱腹感，减轻饥饿感。减肥期间适当吃高粱面，有助于饮食的控制，而且丰富的膳食纤维能刺激胃肠的蠕动，帮助减肥期间规律排便。注意摄入的食物都带有一定的热量，高粱面也不能吃得过多，吃得多了以后会带来热量增加，同时粗粮成分对胃肠道有一定的刺激作用。
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