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双效泡打粉吃了对人体有害吗

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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双效泡打粉食用是否对人体有害，需根据泡打粉的含量决定 。部分泡打粉是碱性物质，适量食用对身体不会产生太大的影响。但部分泡打粉中含有明矾，里面含有硫酸钾或硫酸铝铵等物质，对人体健康会有一定影响，日常可以尽量避免摄入。建议患者避免食用含铝泡打粉，可以选取其他无铝的复合膨松剂或酵母。
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2021-12-30 浏览100次
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