39问医生

双效泡打粉能吃吗?对人体有害吗?

刘红营养科主治医师

中南大学附属湘雅三医院三级甲等

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双效泡打粉适量食用没有危害。又称发酵粉，与酵母相似，主要用于制作食品中的膨松剂。由于泡打粉中含有明矾，因此，如果按照规定的数量来服用，一般对身体没有什么作用。但是不适宜长期食用，如果长期食用泡打粉对身体还是有影响的。在日常生活中要多参加体育锻炼，增强体质，提高免疫力。

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2021-10-16 浏览100次

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