39问医生

苦杏仁有毒吗吃了会致命吗

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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苦杏仁有毒吃了会致命。杏仁中的氰化物是一种剧毒物质,中毒后会导致闪电死亡,很难抢救。甜杏仁中的氰化物含量很低,一般不会中毒。苦杏仁的含量很高,一般情况下,头晕、头痛、恶心和虚弱会在进食后半小时至数小时内出现,较轻的会在4-6小时内好转。重症患者可能出现腹痛、腹泻、呕吐、昏迷等症状,应立即送往医院抢救。
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2022-08-11 浏览100
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