无铝泡打粉膨松剂对人体是无害的。含铝的泡打粉常吃是对人体有害的。因为金属铝属于是重金属，人体不易于吸收，如果经常吃含铝的泡打粉的话，会造成铝元素在人体脏器中的沉积。这些沉积包括对于肝脏、肾脏甚至脑都可以造成伤害。反之，无铝泡打粉不存在金属铝沉淀的情况。自然对人体是无害的。
39问医生
无铝泡打粉膨松剂对人体有害吗
周燕
临床营养科
副主任护师
郑州市第二人民医院
二级甲等
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2021-10-10
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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