39问医生

长期吃风干牛肉干会不会致癌

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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长期吃风干牛肉干不会致癌 。风干牛肉干具有很好的预防和缓解缺铁性贫血症状的作用,风干牛肉干中含有丰富的铁元素,是很容易吸收的血红素铁,可以为机体血红蛋白的合成提供丰富的原料,在预防和缓解缺铁性贫血的症状方面有积极的作用。风干牛肉干中锌元素含量也很丰富,而锌元素对发挥正常味蕾有很大的作用,适当使用风干牛肉干来补充锌元素,可以刺激味蕾的敏感性,促进食欲。
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2021-11-25 浏览100
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