核桃花生榨汁具有补脑作用、促进生长发育、改善贫血、润燥滑肠以及补充营养等功效。由于核桃花生的食用价值较高，若需要长期大量食用，建议咨询医生以确保安全。
1.补脑作用
核桃花生榨汁中的核桃仁和花生都含有丰富的不饱和脂肪酸，这些物质可以为大脑提供能量并参与神经递质的合成。适量食用可辅助增强记忆力、提高思维能力。
2.促进生长发育
核桃花生榨汁中含有的蛋白质、维生素以及矿物质等营养成分能够满足人体生长发育所需的各种养分。经常饮用此汁液有助于促进骨骼健康、增强免疫力。
3.改善贫血
核桃花生榨汁中的铁元素含量较高，而铁是血红蛋白合成所必需的原料之一。适当摄入铁元素可以帮助预防缺铁性贫血的发生。对于存在贫血风险或已经患有贫血的人群而言，适量饮用此汁液有利于提升血液质量。
4.润燥滑肠
核桃花生榨汁中含有一定量的油脂，具有一定的润滑作用，能减轻肠道干燥引起的排便困难。对于长期便秘者，可适当饮用以缓解症状；但对油性皮肤及有痤疮倾向者不宜多饮。
5.补充营养
核桃花生榨汁中的核桃花富含膳食纤维、维生素E、磷脂等，而花生则含有蛋白质、脂肪、多种微量元素等，两者共同食用可使机体获得更全面的营养素。对于体质虚弱、营养不良者，可适当饮用以改善身体状况。
建议适量食用核桃花生榨汁，避免过量导致脂肪堆积。同时注意区分新鲜核桃花与干制核桃花，前者可以直接洗净后烹饪，后者需要提前浸泡至软化后再进行处理。
1.补脑作用
核桃花生榨汁中的核桃仁和花生都含有丰富的不饱和脂肪酸，这些物质可以为大脑提供能量并参与神经递质的合成。适量食用可辅助增强记忆力、提高思维能力。
2.促进生长发育
核桃花生榨汁中含有的蛋白质、维生素以及矿物质等营养成分能够满足人体生长发育所需的各种养分。经常饮用此汁液有助于促进骨骼健康、增强免疫力。
3.改善贫血
核桃花生榨汁中的铁元素含量较高，而铁是血红蛋白合成所必需的原料之一。适当摄入铁元素可以帮助预防缺铁性贫血的发生。对于存在贫血风险或已经患有贫血的人群而言，适量饮用此汁液有利于提升血液质量。
4.润燥滑肠
核桃花生榨汁中含有一定量的油脂，具有一定的润滑作用，能减轻肠道干燥引起的排便困难。对于长期便秘者，可适当饮用以缓解症状；但对油性皮肤及有痤疮倾向者不宜多饮。
5.补充营养
核桃花生榨汁中的核桃花富含膳食纤维、维生素E、磷脂等，而花生则含有蛋白质、脂肪、多种微量元素等，两者共同食用可使机体获得更全面的营养素。对于体质虚弱、营养不良者，可适当饮用以改善身体状况。
建议适量食用核桃花生榨汁，避免过量导致脂肪堆积。同时注意区分新鲜核桃花与干制核桃花，前者可以直接洗净后烹饪，后者需要提前浸泡至软化后再进行处理。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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