青橄榄无花果瘦肉汤具有补充营养、润肠通便、增强食欲的功效，但是需要严格控制食用的量，以免对身体造成损伤。
1、补充营养
青橄榄无花果瘦肉汤中含有大量的维生素、蛋白质、膳食纤维、多种矿物质等营养成分，食用以后可以为身体补充所需要的营养，也可以促进体内的新陈代谢。
2、润肠通便
由于青橄榄中含有大量的油脂，食用以后可以促进胃肠的蠕动，在一定程度上也可以加速体内的大便排出。如果存在便秘的患者，可以适当饮用青橄榄无花果瘦肉汤进行改善，通常具有一定的作用。
3、增强食欲
由于青橄榄中含有大量的酸性物质，食用以后可以促进唾液腺的分泌，在一定程度上可以增强食欲。如果存在消化不良的患者，可以适当饮用青橄榄无花果瘦肉汤进行改善，通常具有一定的作用。
此外，青橄榄无花果瘦肉汤还具有补充能量、促进消化等功效。但是不建议所有的人群食用，特别是对青橄榄过敏的人、腹泻的人、糖尿病的人等。
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