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墨鱼炖排骨的功效与作用禁忌

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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墨鱼炖排骨主要可以起到增加骨骼强度、补铁补血等作用，痛风患者不要食用 。墨鱼主要是指一种乌鱼，是一种海鱼，其中富含丰富的蛋白质、脂肪、无机盐，还有大量的碳水化合物。加入排骨后此种汤品中的金属含量大大增加，可以有效起到增加骨骼强度、补铁补血的作用。另外墨鱼本身属于一种海鲜，其中有大量的鞣酸类成分，摄入过多后容易造成痛风发作。
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2021-12-29 浏览100次
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