通常情况下，东北酸菜又称为马齿苋，吃马齿苋的好处主要有清热解毒、凉血止血、散瘀消肿，需要在医生的指导下食用。
1、清热解毒
马齿苋清热解毒的功效，可以帮助缓解热毒所致的咽喉肿痛、口腔溃疡、牙龈肿痛、大便秘结、小便短赤等症状。
2、凉血止血
马齿苋性寒，入血分，具有凉血止血的功效，因此可用于缓解血热妄行导致的吐血、尿血、便血等下焦出血症状。还可用于治疗热毒导致的丹毒、带状疱疹、湿疹、烫伤等。
3、散瘀消肿
马齿苋还有散瘀消肿的功效，因此可用于缓解热毒导致的丹毒、带状疱疹、湿疹等，还可以用于治疗毒蛇咬伤及跌打损伤。
但是需要注意，马齿苋药性寒凉，体寒、脾胃虚寒者不宜长期使用，以免加重病情，不利于身体健康。而且对马齿苋过敏者也不能食用，以免产生严重的过敏症状。如果出现其他不适，应及时就医。
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