白灵菇具有增强免疫力、补充营养、润肠通便、辅助降血压、保护肝脏等功效与作用，食用时需注意食用方法。
1、增强免疫力
白灵菇中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、钾、磷等营养物质，食用后可以为人体补充所需要的营养，还可以促进新陈代谢，有利于增强人体免疫力。
2、补充营养
白灵菇中含有丰富的氨基酸、维生素、蛋白质、纤维素、多糖等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养，有利于身体健康。
3、润肠通便
白灵菇中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
4、辅助降血压
白灵菇中含有丰富的钾、镁、钙等营养物质，钾、镁、钙等营养物质可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
5、保护肝脏
白灵菇中含有丰富的多糖，可以促进肝脏的代谢，有利于肝脏的排毒，适量食用后可以起到保护肝脏的作用。
但要注意食用方法，白灵菇不宜长时间浸泡，以免导致营养物质流失。对菌类过敏的人群不宜食用白灵菇，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，日常生活中，建议患者保持良好的生活习惯，避免过度劳累，注意劳逸结合。饮食上建议患者注意保持饮食清淡，避免摄入辛辣刺激性的食物，可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、西红柿等，有助于补充机体所需营养，从而增强抵抗力，有助于缓解病情。如果患者不适症状加重或是出现其他症状，建议患者及时前往正规医院就医，在医生的指导下进行针对性治疗，以免延误病情。
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