39问医生

长期吃苦荞面的副作用

周燕临床营养科副主任护师

郑州市第二人民医院二级甲等

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长期食用荞麦会影响人体对蛋白质、无机盐和某些微量元素的吸收，甚至影响人体的生殖能力。同时长期食用荞麦可导致脾胃虚寒。消化功能差的人不宜长时间进食。荞麦性寒，容易伤胃。荞麦特别适合胃口不好的人，但荞麦很冷，一次不能多吃。脾胃虚寒、消化功能差、腹泻频繁、体质敏感者不宜食用。

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2021-10-08 浏览100次

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