芡实米一般可以通过炒制、熬粥、煮汤等方式进行去味。
芡实米是一种药食同源的食物，其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于增强人体的免疫力。
芡实米中含有较多的淀粉，如果在炒制过程中时间过长，可能会导致芡实米的口感变得比较难闻。此时可以将芡实米用清水进行浸泡，有助于破坏其中的淀粉，从而改善口感。
芡实米中含有较多的碳水化合物，如果过量食用，可能会导致体内的血糖升高，不利于身体的健康。因此，建议适量食用芡实米。
如果食用芡实米后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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