39问医生

肾结石可以吃皮蛋吗

李常月 普外科 主任医师
七台河市人民医院 三级甲等
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肾结石患者可以适量食用皮蛋。
皮蛋含有一定的蛋白质、脂肪以及多种微量元素等营养成分,并且其嘌呤含量较低,在45mg/100g以下,属于低嘌呤食物,所以肾结石患者是可以吃的。但不建议一次性吃得太多,以免引起胃肠道不适症状。
对于尿酸代谢异常的人群而言,由于皮蛋中含有一定量的嘌呤物质,因此并不适宜过多摄入,否则可能会导致体内尿酸水平升高,诱发或加重痛风症状。
饮食调整是肾结石管理的重要组成部分,患者平时应多喝水以促进排石,同时避免高草酸食物如菠菜和甜菜。
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2024-03-06 浏览100
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