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新鲜黄花菜炒熟有毒吗

张勇刚 腹部外科 副主任医师
内蒙古自治区肿瘤医院 三级甲等
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新鲜黄花菜炒熟有毒 。首先，用60℃以上的沸水将新鲜黄花菜过水，然后将其浸泡在清水中约2小时，以去除秋水仙碱。其次，还可以新鲜黄花菜可以加工成干黄花菜，也可以起到缓解作用。处理后新鲜的黄花菜可以食用。此外，黄花菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动软化粪便，起到排便的作用。
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2021-09-03 浏览100次
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