在没有经过充分加热的情况下，不建议食用感染了禽流感病毒的家禽肉类。
由于禽流感病毒在低温下仍具有一定的活性，在未被充分加热杀死时，如果直接食用，可能会通过口腔、鼻腔等黏膜进入人体，引起感染。
在经过100℃以上高温处理后，可以适量食用感染过禽流感病毒的鸡肉。因为经过充分加热可有效灭活禽流感病毒，降低食用后的感染风险。
为确保食品安全与健康，应避免购买来源不明或未经检疫的禽类产品，并定期对所使用的烹饪器具进行消毒。
由于禽流感病毒在低温下仍具有一定的活性，在未被充分加热杀死时，如果直接食用，可能会通过口腔、鼻腔等黏膜进入人体，引起感染。
在经过100℃以上高温处理后，可以适量食用感染过禽流感病毒的鸡肉。因为经过充分加热可有效灭活禽流感病毒，降低食用后的感染风险。
为确保食品安全与健康，应避免购买来源不明或未经检疫的禽类产品，并定期对所使用的烹饪器具进行消毒。
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