39问医生

禽流感能吃鸡吗

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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感染了禽流感的人群不建议食用鸡肉。
感染了禽流感的人群食用鸡肉可能会加重病情或导致交叉感染。因为禽流感是由禽甲型流感病毒引起的,而鸡肉中含有与该病毒相似的蛋白,食用后可能导致免疫系统产生混淆,进一步激活体内的禽甲型流感病毒,从而加重病情。
在未发生禽流感传染时,适量食用煮熟的鸡肉通常不会造成不良影响。
若存在禽类接触史或其他疑似感染症状,应避免食用未经彻底烹饪的禽肉,并密切关注身体变化,必要时及时就医以获得适当的治疗和管理。
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2024-01-10 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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