白茨菇具有清热解毒、健脾开胃、益气补虚、滋阴润燥、利水消肿等功效和作用。
1.清热解毒
白茨菇具有一定的清热解毒作用，能缓解因上火引起的口舌生疮、咽喉肿痛等症状。
2.健脾开胃
白茨菇味甘性平，归脾经，适量食用可起到健脾开胃的效果，适用于食欲不振、消化不良的人群。
3.益气补虚
从中医食疗的角度来讲，白茨菇入肺经和肾经，能够补肺肾之气，对于肺肾不足所导致的咳喘有一定的辅助治疗效果。
4.滋阴润燥
白茨菇性平，微寒，有滋阴润燥的作用，适合于阴虚内热引起的心烦失眠、咽干口渴等症。
5.利水消肿
白茨菇有利尿的作用，所以可以促进体内水分的新陈代谢，从而达到消除水肿的目的。
需要注意的是，由于白茨菇性质偏寒凉，因此脾胃虚寒者不宜过量食用，以免引起或加重腹痛、腹泻等不适症状。此外，对白茨菇过敏者应避免食用，以免引发皮疹、瘙痒等过敏反应。
1.清热解毒
白茨菇具有一定的清热解毒作用，能缓解因上火引起的口舌生疮、咽喉肿痛等症状。
2.健脾开胃
白茨菇味甘性平，归脾经，适量食用可起到健脾开胃的效果，适用于食欲不振、消化不良的人群。
3.益气补虚
从中医食疗的角度来讲，白茨菇入肺经和肾经，能够补肺肾之气，对于肺肾不足所导致的咳喘有一定的辅助治疗效果。
4.滋阴润燥
白茨菇性平，微寒，有滋阴润燥的作用，适合于阴虚内热引起的心烦失眠、咽干口渴等症。
5.利水消肿
白茨菇有利尿的作用，所以可以促进体内水分的新陈代谢，从而达到消除水肿的目的。
需要注意的是，由于白茨菇性质偏寒凉，因此脾胃虚寒者不宜过量食用，以免引起或加重腹痛、腹泻等不适症状。此外，对白茨菇过敏者应避免食用，以免引发皮疹、瘙痒等过敏反应。
首都医科大学附属北京儿童医院
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