39问医生

牛肉柿子能一起吃吗?

孔子登
南沙区南沙街社区卫生服务中心
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牛肉柿子可以一起吃。
牛肉富含蛋白质、铁等营养物质,而柿子含有鞣酸,这两种成分在胃中会发生化学反应形成难以消化的物质,导致消化不良。
牛肉柿子可以一起吃,但不宜过量,以免引起腹胀或消化不良。
食用柿子时需注意其成熟度,未成熟的柿子含较多鞣酸,与食物中的钙结合易形成结石。此外,柿子性寒,脾胃虚寒者应适量食用。
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2024-01-29 浏览100
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