炒南瓜子是日常生活中常见的一道菜品，具有补充营养、促进胃肠道蠕动、润肠通便、辅助保护眼睛、辅助降血压等功效与作用，但要注意适量食用。
1、补充营养
炒南瓜子中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、膳食纤维、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、促进胃肠道蠕动
炒南瓜子中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进排便的功效。如果存在便秘的患者，可以适量食用炒南瓜子，有利于排便。
3、润肠通便
炒南瓜子中含有丰富的油脂，可以润滑肠道，促进胃肠道蠕动，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用炒南瓜子，有利于改善便秘的情况。
4、辅助保护眼睛
炒南瓜子中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以改善视力，所以适量食用炒南瓜子，对眼睛有一定的好处。
5、辅助降血压
炒南瓜子中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、维生素B1等营养成分，适当食用后可以软化血管，在一定程度上还可以达到辅助降低血压的作用。
但要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现消化不良的症状，可以通过腹部按摩、适当运动等方式缓解。如果出现腹胀、腹痛等症状，可以在医生指导下服用多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等药物进行治疗。
北京协和医院
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
小儿七星茶颗粒
乳结泰胶囊
乳果糖口服溶液
