黑芝麻油一般具有补充营养、润肠通便、保护血管、促进骨骼生长、改善缺铁性贫血的功效，但食用时需注意适量，以免引起不适症状。
1、补充营养
黑芝麻油是由芝麻制作而成，芝麻中含有丰富的蛋白质、维生素、卵磷脂、钙、铁等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。
2、润肠通便
黑芝麻油中含有大量的油脂，可以起到润滑肠道的作用，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于大便的排出，可以辅助改善便秘的情况。
3、保护血管
黑芝麻油中含有大量的不饱和脂肪酸，可以起到软化血管的作用，能够辅助预防高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病。
4、促进骨骼生长
黑芝麻油中含有丰富的钙元素，适当食用可以促进骨骼的生长发育，在一定程度上还可以预防骨质疏松。
5、改善缺铁性贫血
黑芝麻油中含有丰富的铁元素，适当食用可以为身体补充所需要的铁元素，能够改善缺铁性贫血的情况。但食物不能代替药物，如果患者存在缺铁性贫血的情况，还需遵医嘱服用铁剂进行治疗，如硫酸亚铁、右旋糖酐铁等。
另外，对芝麻过敏的人群需避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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