煮稀饭小苏打放多了可能对胃肠道产生影响，会中和胃酸，不过一般无须治疗，不用担心危害。煮稀饭时可以放入小苏打，但是注意不能放得特别多，小苏打的成分是碳酸氢钠，放入小苏打煮粥之后，可以迅速地破坏谷物表皮的蛋白膜，将里面的蛋白质释放出来，从而增加稀饭的粘稠度，能够有效地降低煮稀饭的时间，但放入小苏打也会破坏其中的维生素b族，所以不能放得特别多。
39问医生
煮稀饭小苏打放多了怎么办
孙海波
两腺胸外科
主治医师
邹平县中医院
三级甲等
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66
2021-08-05
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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