煮稀饭小苏打放多了怎么办_39问医生

煮稀饭小苏打放多了可能对胃肠道产生影响，会中和胃酸，不过一般无须治疗，不用担心危害。煮稀饭时可以放入小苏打，但是注意不能放得特别多，小苏打的成分是碳酸氢钠，放入小苏打煮粥之后，可以迅速地破坏谷物表皮的蛋白膜，将里面的蛋白质释放出来，从而增加稀饭的粘稠度，能够有效地降低煮稀饭的时间，但放入小苏打也会破坏其中的维生素b族，所以不能放得特别多。