苦叶菜具有清热解毒、利尿消肿、止咳平喘、活血化瘀、健脾开胃等功效与作用。由于苦叶菜可能具有一定的药理作用，建议在食用前咨询医生或药师。
1.清热解毒
苦叶菜性寒凉，具有一定的清热效果，能缓解因内火旺盛引起的咽喉肿痛、目赤肿痛等症状。可用于治疗痈疮肿毒、丹毒等疾病。可将苦叶菜捣烂外敷或煎汤内服。
2.利尿消肿
苦叶菜有利水渗湿的作用，能够促进体内水分代谢，从而达到利尿消肿的目的。对于肾炎水肿、肝硬化腹水等病症有一定的辅助治疗效果。患者可以取适量苦叶菜加水煎煮后饮用。
3.止咳平喘
苦叶菜入肺经，有润燥止咳平喘的作用，因此可以用于缓解咳嗽、气喘等症状。对于支气管哮喘、慢性支气管炎等呼吸系统疾病所致的咳嗽、痰多、气促等症状有一定的改善作用。可用鲜品捣汁或配伍其他药物煎服。
4.活血化瘀
苦叶菜味辛，辛散走窜，能行气血而疏通经络，故有活血化瘀之效。苦叶菜可用于治疗跌打损伤、瘀血肿痛等情况。可将其捣碎外敷于患处。
5.健脾开胃
苦叶菜归脾经，具有一定的补中益气作用，有助于增强脾胃消化功能，提高食欲。适用于食欲不振、消化不良等症候。可将苦叶菜与其他食材如猪肉一起炒制食用。
需要注意的是，苦叶菜虽然是一种常见的野菜，但不宜过量食用，以免引起腹泻、恶心呕吐等不适症状。另外，苦叶菜属于中药范畴，如有需要应在医生指导下进行用药，不可盲目自行服用。
1.清热解毒
苦叶菜性寒凉，具有一定的清热效果，能缓解因内火旺盛引起的咽喉肿痛、目赤肿痛等症状。可用于治疗痈疮肿毒、丹毒等疾病。可将苦叶菜捣烂外敷或煎汤内服。
2.利尿消肿
苦叶菜有利水渗湿的作用，能够促进体内水分代谢，从而达到利尿消肿的目的。对于肾炎水肿、肝硬化腹水等病症有一定的辅助治疗效果。患者可以取适量苦叶菜加水煎煮后饮用。
3.止咳平喘
苦叶菜入肺经，有润燥止咳平喘的作用，因此可以用于缓解咳嗽、气喘等症状。对于支气管哮喘、慢性支气管炎等呼吸系统疾病所致的咳嗽、痰多、气促等症状有一定的改善作用。可用鲜品捣汁或配伍其他药物煎服。
4.活血化瘀
苦叶菜味辛，辛散走窜，能行气血而疏通经络，故有活血化瘀之效。苦叶菜可用于治疗跌打损伤、瘀血肿痛等情况。可将其捣碎外敷于患处。
5.健脾开胃
苦叶菜归脾经，具有一定的补中益气作用，有助于增强脾胃消化功能，提高食欲。适用于食欲不振、消化不良等症候。可将苦叶菜与其他食材如猪肉一起炒制食用。
需要注意的是，苦叶菜虽然是一种常见的野菜，但不宜过量食用，以免引起腹泻、恶心呕吐等不适症状。另外，苦叶菜属于中药范畴，如有需要应在医生指导下进行用药，不可盲目自行服用。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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