豆浆和花生豆浆具有预防骨质疏松、改善脑功能、抗氧化、降低胆固醇、润肠通便等功效与作用。由于豆浆和花生豆浆中含有大豆异黄酮等植物雌激素，不建议乳腺癌患者过多食用，如有不适，建议及时就医。
1.预防骨质疏松
因为豆浆和花生中含有丰富的钙元素以及磷元素等矿物质成分，可以为机体补充日常活动所需钙质，从而达到辅助预防骨质疏松的目的。适量食用可促进骨骼健康发育，但不宜过量摄入以避免可能引起的不良反应。
2.改善脑功能
由于豆浆和花生富含卵磷脂、氨基酸及不饱和脂肪酸等营养素，这些物质对大脑细胞具有一定的滋养作用，有助于提高记忆力和注意力水平。对于经常用脑过度的人群来说，适当饮用豆浆和花生豆浆能够缓解脑部疲劳感。
3.抗氧化
豆浆和花生中所含有的维生素E属于一种天然抗氧化剂，其能够清除体内自由基，减少氧化应激损伤。对于存在皮肤暗沉、色斑等问题的人群，适当食用上述食物有利于肌肤健康状态的维持。
4.降低胆固醇
因为豆浆和花生中的膳食纤维可以延缓小肠黏膜对食物中胆固醇的吸收速度，进而起到辅助降低血清总胆固醇的作用。对于高血脂患者而言，长期适量食用上述食物有助于控制血脂水平。
5.润肠通便
由于豆浆和花生含有一定量的水分和膳食纤维，这些物质能增加粪便体积并刺激肠道蠕动，从而起到软化大便的效果。对于存在排便困难或便秘困扰者，常喝豆浆和花生豆浆可改善排便情况。
建议在医生指导下进行饮食调整。若对豆浆或花生过敏，则不宜饮用豆浆或进食花生，以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。
1.预防骨质疏松
因为豆浆和花生中含有丰富的钙元素以及磷元素等矿物质成分，可以为机体补充日常活动所需钙质，从而达到辅助预防骨质疏松的目的。适量食用可促进骨骼健康发育，但不宜过量摄入以避免可能引起的不良反应。
2.改善脑功能
由于豆浆和花生富含卵磷脂、氨基酸及不饱和脂肪酸等营养素，这些物质对大脑细胞具有一定的滋养作用，有助于提高记忆力和注意力水平。对于经常用脑过度的人群来说，适当饮用豆浆和花生豆浆能够缓解脑部疲劳感。
3.抗氧化
豆浆和花生中所含有的维生素E属于一种天然抗氧化剂，其能够清除体内自由基，减少氧化应激损伤。对于存在皮肤暗沉、色斑等问题的人群，适当食用上述食物有利于肌肤健康状态的维持。
4.降低胆固醇
因为豆浆和花生中的膳食纤维可以延缓小肠黏膜对食物中胆固醇的吸收速度，进而起到辅助降低血清总胆固醇的作用。对于高血脂患者而言，长期适量食用上述食物有助于控制血脂水平。
5.润肠通便
由于豆浆和花生含有一定量的水分和膳食纤维，这些物质能增加粪便体积并刺激肠道蠕动，从而起到软化大便的效果。对于存在排便困难或便秘困扰者，常喝豆浆和花生豆浆可改善排便情况。
建议在医生指导下进行饮食调整。若对豆浆或花生过敏，则不宜饮用豆浆或进食花生，以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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