39问医生

疯牛病会不会传染给人

疯牛病不会直接传染给人类。
疯牛病主要是由于摄入了含有人类朊蛋白的食品所致,而不是由其他宿主直接传播给人体的。
虽然疯牛病本身不直接传染给人类,但其与人类朊蛋白病之间的关联表明,在特定条件下,某些动物源性朊蛋白可能会增加人类感染的风险,如库鲁病或克雅氏病。
在预防疯牛病时,应确保食品加工过程中严格控制动物源性蛋白质的来源,避免使用可能携带异常朊蛋白的动物组织,以减少潜在的人体暴露风险。
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2024-01-23 浏览100
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