39问医生

人吃了有疯牛病的牛肉会有感染吗

任正新全科主治医师

河西学院附属张掖人民医院三级甲等

咨询

食用有疯牛病的牛肉存在感染风险，但并非必然发生。致病因子主要存在于脑、脊髓等特定组织，普通肌肉组织风险相对较低。感染还与食用量、个体易感性等因素有关，实际病例较为罕见。建议选择正规渠道购买的检验合格牛肉，避免接触高风险部位。若曾有相关暴露且出现不适，应及时就医咨询，由专业医生评估。

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2026-02-25 浏览100次

本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医

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