水溶性维生素的作用主要是为人体提供能量，脂溶性维生素的作用主要是为人体提供能量，但建议遵医嘱服用。
水溶性维生素主要包括维生素B1、维生素B2、维生素C等，其溶于水，容易被人体所吸收。维生素B1具有预防脚气病、神经炎等功效。维生素B2具有促进生长发育、预防口腔溃疡等功效。维生素C具有提高免疫力、促进牙齿和骨骼生长等功效。
日常生活中，建议遵医嘱服用水溶性维生素和脂溶性维生素，不可私自服用，以免引起不良反应。另外，建议日常饮食要注意营养均衡，可以多吃新鲜的水果和蔬菜，如苹果、菠菜等，有利于身体健康。
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