木薯吃多了会中毒吗

马华海 主治医师 三甲
全科

木薯吃多了可能会出现食物中毒的情况。
木薯是一种常见的热带作物,含有生氰糖苷,其在体内的分解可产生有毒的氰化物。食用过多可能导致摄入的氰化物超过人体代谢能力,进而引发中毒症状。
如果个人存在肝肾功能不全、胃肠道消化吸收障碍等问题,此时可能会影响毒物的排泄与代谢,从而加重中毒的症状。
因此,在食用木薯时需注意控制摄入量,并确保充分烹饪以破坏其中的氰化物。对于可能出现的食物中毒症状,应立即就医并采取相应治疗措施。

2024-11-22 10:13 举报
食物中毒 就诊必看
就诊科室: 急救
是否医保:
治疗费用: 根据不同医院,收费标准不一致,市三甲医院约(3000 —— 8000元)
就诊准备: 记得自己吃过的食物,说清楚自己的饮食
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