39问医生

煮熟的螃蟹过夜能吃吗

陈慧敏 营养科 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三级甲等
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煮熟的螃蟹过夜能吃,但需冷藏保存,并检查是否有异味或变质。
由于螃蟹富含蛋白质,容易滋生细菌,过夜后可能会导致食物变质,食用后可能引起食物中毒。因此,煮熟的螃蟹最好在当天食用,如果需要保存过夜,应将其放入冰箱中冷藏,并在食用前仔细检查是否有异味或变色,以确保食品安全。
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2024-09-25 浏览100
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