39问医生

煮熟的螃蟹过夜还能吃吗

陈慧敏 营养科 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三级甲等
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煮熟的螃蟹过夜是否能吃,取决于保存条件和是否出现变质。
如果将螃蟹保存在密封容器中,放置在冰箱中,并且没有出现异味、变色或变软等变质迹象,那么过夜后通常可以安全食用。但如果没有合适的保存条件,或者螃蟹出现了变质的迹象,如异味、颜色变化或质地异常,那么就不建议食用,以免引起食物中毒。
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2024-09-25 浏览100
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