健身吃蛋白质Fe确实会影响身高。蛋白质Fe是一种蛋白质，是组成人体细胞、组织的重要成分，也是生命活动的基础物质。人体生长发育的关键是骨骼细胞的增生，而蛋白质是构成细胞的主要成分，健身的人群适当补充蛋白质Fe，能够促进骨骼细胞的增生，有助于身高的增长。健身的人群在补充蛋白质时，可以优先选择蛋白质Fe，因为蛋白质Fe的吸收利用率相对较高，有助于增加肌肉量，提高机体的新陈代谢，同时还能够提高身体免疫力。不过，健身的人群也要注意适量补充蛋白质，如果过量补充蛋白质Fe，可能会导致体内的蛋白质过剩，容易引起肥胖，还可能会增加肝肾的负担，不利于身体健康。
此外，除了蛋白质Fe之外，健身的人群还可以选择其他富含蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等，也可以帮助身体补充蛋白质。同时，健身的人群还要注意保持充足的睡眠，有助于促进身体的生长发育。
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