黑芝麻炒红糖具有补充营养、润肠通便、提供能量、辅助改善缺铁性贫血的功效和作用，但要注意适量食用。
1、补充营养
黑芝麻炒红糖中含有丰富的蛋白质、维生素、卵磷脂、钙、铁等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的生长发育。
2、润肠通便
黑芝麻炒红糖中含有大量的油脂，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、提供能量
黑芝麻炒红糖中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分，食用后可以为人体提供所需要的能量，还可以促进机体的新陈代谢。
4、辅助改善缺铁性贫血
黑芝麻炒红糖中含有丰富的铁元素，适量食用可以为身体补充所需要的铁元素，具有辅助改善缺铁性贫血的功效。
5、其他功效和作用
黑芝麻炒红糖中还含有丰富的钙元素，适量食用可以促进骨骼的生长发育，在一定程度上还可以预防骨质疏松症。此外，黑芝麻炒红糖中还含有丰富的维生素E、维生素B2等营养成分，适量食用可以促进皮肤的新陈代谢，有利于皮肤的健康。
但要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。另外，对黑芝麻或者红糖过敏的人群要避免食用，以免引起过敏反应。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
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