通常情况下，白玉木耳不是银耳。
白玉木耳和银耳是两种不同的食用菌，其营养成分和作用也有所不同。
1、白玉木耳
白玉木耳是一种食用菌，也是一种中药材，其含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁等营养成分，具有补气养血、润肺止咳、滋阴润燥的功效。适量食用白玉木耳可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有助于消化。此外，白玉木耳还含有丰富的多糖类物质，可以提高人体的免疫力。
2、银耳
银耳是一种食用菌，也是一种中药材，其含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁等营养成分，具有滋阴润肺、养胃生津的功效。适量食用银耳可以起到补脾开胃的作用，还可以促进胃肠道蠕动，有助于消化。此外，银耳还含有丰富的多糖类物质，可以提高人体的免疫力。
需要注意的是，对白玉木耳或银耳过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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