39问医生

吃土豆血糖会高吗

王毅飞 内分泌科 主任医师
广州医科大学附属第一医院 三级甲等
咨询
吃土豆血糖不会显著升高。
这是因为土豆主要含有淀粉,淀粉在人体内会被分解为葡萄糖,但其分解速度较慢,不会导致血糖快速升高。此外,土豆还含有丰富的膳食纤维,有助于稳定血糖水平。因此,适量食用土豆不会对血糖产生明显影响。
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2024-09-25 浏览100
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