39问医生

吃隔夜螃蟹会中毒吗

杨彬 全科 副主任医师
华中科技大学同济医学院附属协和医院 三级甲等
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吃隔夜螃蟹可能导致食物中毒。
食物中毒是指摄入被病原体污染的食物后,引起的急性中毒症状,如恶心、呕吐、腹泻等。吃隔夜螃蟹可能会导致食物中毒,因为螃蟹在室温下存放过夜,其体内的细菌会迅速繁殖,导致食物变质。食用变质的螃蟹可能导致胃肠道受到细菌感染,引发食物中毒。
对于已经出现食物中毒症状的人群,应立即停止进食,并及时就医。同时,在日常生活中应注意食品储存和烹饪的安全性,避免食用过期或变质的食物。
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2025-01-06 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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