39问医生

鲜香菇能放冰箱冷藏吗

陈慧敏 营养科 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三级甲等
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鲜香菇一般能放冰箱冷藏,但需要注意避免存放过长时间。

鲜香菇是一种食用菌,含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分,适当吃鲜香菇可以补充身体所需要的营养,而且鲜香菇还含有丰富的膳食纤维,适当吃鲜香菇可以促进胃肠道蠕动,能够起到促进排便的作用。如果鲜香菇是放在冰箱内冷藏,通常不会出现变质的情况,也不会影响鲜香菇的营养价值,因此可以放冰箱冷藏。但需要注意的是,如果鲜香菇放冰箱冷藏的时间过长,可能会导致鲜香菇的营养成分流失,还可能会导致鲜香菇出现变质的情况,从而可能会导致患者出现腹痛、腹泻等胃肠道不适的症状。因此,建议鲜香菇在冰箱内尽快食用完毕,以免造成食物浪费。

日常生活中,患者应注意饮食健康,避免食用辛辣刺激的食物,如辣椒、花椒等。另外,患者可以适当进食清淡易消化的食物,如小米粥、面条等。患者也可以适当进食富含维生素的蔬菜水果,如西红柿、苹果等,有助于补充机体所需营养,从而增强自身体质。

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2023-09-23 浏览100
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