水果维生素c具有抗氧化、促进铁吸收、增强免疫力等功效和作用。
1.抗氧化
维生素C具有还原性，能够与氧化剂反应，从而起到抗氧化的作用。适量摄入维生素C可以保护身体免受自由基的伤害，减缓细胞老化。
2.促进铁吸收
维生素C能够促进非血红素铁的吸收，提高机体对铁的利用效率。适当补充维生素C可以预防缺铁性贫血。
3.增强免疫力
维生素C是免疫系统的重要组成部分，参与白细胞的生成和功能。增加维生素C的摄入可以提高机体对感染和疾病的抵抗力。
在日常生活中，应保持均衡饮食，适量摄入富含维生素C的水果，如猕猴桃、橙子等。同时注意避免过量食用某些食物或药物可能影响维生素C的吸收和代谢。
1.抗氧化
维生素C具有还原性，能够与氧化剂反应，从而起到抗氧化的作用。适量摄入维生素C可以保护身体免受自由基的伤害，减缓细胞老化。
2.促进铁吸收
维生素C能够促进非血红素铁的吸收，提高机体对铁的利用效率。适当补充维生素C可以预防缺铁性贫血。
3.增强免疫力
维生素C是免疫系统的重要组成部分，参与白细胞的生成和功能。增加维生素C的摄入可以提高机体对感染和疾病的抵抗力。
在日常生活中，应保持均衡饮食，适量摄入富含维生素C的水果，如猕猴桃、橙子等。同时注意避免过量食用某些食物或药物可能影响维生素C的吸收和代谢。
北京协和医院
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