39问医生

脂溶性维生素是不是更加好吸收

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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脂溶性维生素相对于水溶性维生素更容易被吸收。
脂溶性维生素在小肠内与胆汁酸和食物中的甘油三酯形成混合微团,这有助于提高其溶解度和吸收效率。由于其结构特点,脂溶性维生素可以与脂质相互作用,使其更容易被肠道上皮细胞摄取并转运至血液中。
然而,对于特定人群,例如高脂血症或胆囊功能障碍患者,过多摄入脂溶性维生素可能导致脂肪吸收不良,进而影响这些维生素的吸收。
因此,在补充脂溶性维生素时,应确保其来源可靠,并遵循推荐剂量以减少潜在风险。必要时,可在医师指导下调整饮食或使用维生素制剂来满足身体需要。
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2024-06-14 浏览100
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