黄柿子具有抗氧化、抗炎、促进消化、利尿、保护心血管健康等功效和作用。
1.抗氧化
黄柿子中的类胡萝卜素具有一定的抗氧化作用，有助于清除体内的自由基，减缓细胞衰老。
2.抗炎
黄柿子中的一些成分具有抗炎效果，可以减轻组织损伤和发红等症状。
3.促进消化
黄柿子富含膳食纤维，能增加肠道蠕动，改善便秘情况，并且可帮助调节血糖水平。
4.利尿
黄柿子含有一定量的水分及钠元素，能够促进体内废物排出，达到利尿的效果。
5.保护心血管健康
黄柿子所含有的多种维生素和矿物质，如钾、镁等，对于维持正常血压和心脏功能有益。
需要注意的是，虽然黄柿子有诸多益处，但不宜过量食用，以免引起胃肠道不适或影响其他疾病的治疗效果。另外，对黄柿子过敏者应避免食用，以免引发皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
1.抗氧化
黄柿子中的类胡萝卜素具有一定的抗氧化作用，有助于清除体内的自由基，减缓细胞衰老。
2.抗炎
黄柿子中的一些成分具有抗炎效果，可以减轻组织损伤和发红等症状。
3.促进消化
黄柿子富含膳食纤维，能增加肠道蠕动，改善便秘情况，并且可帮助调节血糖水平。
4.利尿
黄柿子含有一定量的水分及钠元素，能够促进体内废物排出，达到利尿的效果。
5.保护心血管健康
黄柿子所含有的多种维生素和矿物质，如钾、镁等，对于维持正常血压和心脏功能有益。
需要注意的是，虽然黄柿子有诸多益处，但不宜过量食用，以免引起胃肠道不适或影响其他疾病的治疗效果。另外，对黄柿子过敏者应避免食用，以免引发皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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