大马哈鱼籽具有补充营养、提供能量、促进消化、提高免疫力、辅助保护眼睛等功效与作用，但是食用时一定要适量，以免增加胃肠负担。
1、补充营养
大马哈鱼籽中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、叶酸、钙、磷、铁等营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
2、提供能量
大马哈鱼籽中含有丰富的蛋白质，而蛋白质是人体主要的能量来源，适当食用后可以为身体提供能量，维持身体的正常生理功能。
3、促进消化
大马哈鱼籽中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以促进胃肠道的蠕动，也可以促进大脑的发育，在一定程度上还可以达到促进消化的效果。如果患者存在消化不良的情况，可以适当吃大马哈鱼籽进行改善。
4、提高免疫力
大马哈鱼籽中含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质等营养成分，适当食用后可以为身体补充所需要的营养，在一定程度上也可以提高自身的免疫力。
5、辅助保护眼睛
大马哈鱼籽中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上也可以达到辅助保护眼睛的目的。如果存在近视的患者，可以适当吃大马哈鱼籽，在一定程度上还可以预防视力下降。
虽然大马哈鱼籽的功效有很多，但是不建议多吃，以免给胃肠增加负担，从而出现腹胀、腹痛等消化不良的情况。若出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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