牛骨髓具有营养补充、补益虚损、润燥滑肠、生发乌发等功效和作用。
1.营养补充
牛骨髓富含蛋白质、脂肪等营养成分，适量食用可为身体提供必要的能量来源。
2.补益虚损
牛骨髓具有一定的滋补作用，有助于改善因气血不足引起的面色苍白、乏力等症状。
3.润燥滑肠
牛骨髓性平味甘，能入肾经，有养阴润燥之功，适用于治疗肺燥咳嗽、便秘等症。
4.生发乌发
牛骨髓中含有的角蛋白能够促进头发生长，并且有一定的抗氧化作用，有利于减少头发氧化损伤。
建议在医生指导下使用牛骨髓进行调理，避免长期过量摄入以防止可能出现的不良反应。对于存在高脂血症或肥胖的人群而言，应限制其摄入量，以免导致血脂升高或体重增加。
1.营养补充
牛骨髓富含蛋白质、脂肪等营养成分，适量食用可为身体提供必要的能量来源。
2.补益虚损
牛骨髓具有一定的滋补作用，有助于改善因气血不足引起的面色苍白、乏力等症状。
3.润燥滑肠
牛骨髓性平味甘，能入肾经，有养阴润燥之功，适用于治疗肺燥咳嗽、便秘等症。
4.生发乌发
牛骨髓中含有的角蛋白能够促进头发生长，并且有一定的抗氧化作用，有利于减少头发氧化损伤。
建议在医生指导下使用牛骨髓进行调理，避免长期过量摄入以防止可能出现的不良反应。对于存在高脂血症或肥胖的人群而言，应限制其摄入量，以免导致血脂升高或体重增加。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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