云耳和木耳都具有补气养血、润燥通便、滋阴润肺、益胃润燥、宁心安神等功效与作用。
1.补气养血
云耳和木耳中均含有铁元素等营养物质，适量食用可促进红细胞的合成，改善贫血。
2.润燥通便
两者富含膳食纤维，能增加肠道蠕动频率，从而起到预防便秘的作用。
3.滋阴润肺
二者均有滋养肝肾、清热解毒之效，适用于治疗因阴虚火旺引起的咳嗽、痰黄稠等症状。
4.益胃润燥
两者都具有一定的滋阴润燥作用，有助于缓解口干舌燥、咽喉不适等症状。
5.宁心安神
云耳和木耳中的某些成分能够调节神经系统功能，辅助改善睡眠质量。
在食用云耳和木耳时需注意区分是否为野生品种，避免误食有毒蘑菇。同时，对这两种食物过敏者应禁用，以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。
1.补气养血
云耳和木耳中均含有铁元素等营养物质，适量食用可促进红细胞的合成，改善贫血。
2.润燥通便
两者富含膳食纤维，能增加肠道蠕动频率，从而起到预防便秘的作用。
3.滋阴润肺
二者均有滋养肝肾、清热解毒之效，适用于治疗因阴虚火旺引起的咳嗽、痰黄稠等症状。
4.益胃润燥
两者都具有一定的滋阴润燥作用，有助于缓解口干舌燥、咽喉不适等症状。
5.宁心安神
云耳和木耳中的某些成分能够调节神经系统功能，辅助改善睡眠质量。
在食用云耳和木耳时需注意区分是否为野生品种，避免误食有毒蘑菇。同时，对这两种食物过敏者应禁用，以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。
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