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云耳与木耳功效与作用一样吗
李征
副主任医师
三甲
天津市第一中心医院
营养科
云耳与木耳功效与作用不同。云耳 ，又名黑木耳，富含膳食纤维、多糖和多种维生素，具有润肠通便、降低血脂和血糖、增强免疫力等作用。而木耳，主要指黑木耳，其功效与云耳相似，但营养成分略有差异，如木耳中的多糖成分可能对免疫调节有更显著的效果。因此，虽然两者都具有相似的保健功效，但具体作用和适用人群可能存在差异。在选择食用时，应根据个人需求和身体状况进行选择。
2022-04-13 18:09 举报