39问医生

云耳与木耳功效与作用一样吗

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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云耳与木耳功效与作用不同。云耳 ,又名黑木耳,富含膳食纤维、多糖和多种维生素,具有润肠通便、降低血脂和血糖、增强免疫力等作用。而木耳,主要指黑木耳,其功效与云耳相似,但营养成分略有差异,如木耳中的多糖成分可能对免疫调节有更显著的效果。因此,虽然两者都具有相似的保健功效,但具体作用和适用人群可能存在差异。在选择食用时,应根据个人需求和身体状况进行选择。
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2022-04-13 浏览100
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