39问医生

云耳与木耳的区别功效

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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云耳与木耳都属于菌类,但属于两种不同的食用菌,主要的区别在于外观不同,功效也大致相同。

云耳是一种食用菌,菌盖呈耳状,花朵呈肾形,花色鲜艳,朵大而黑,多为褐黄色。而木耳是一种食用菌,木耳的菌柄有很多小朵,而且有很多小钉子,是一种不常见的食用菌。木耳的营养价值比较高,含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、多糖以及矿物质等营养成分,适当食用可以为人体补充所需要的营养物质,同时木耳中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有助于预防便秘。

另外,云耳与木耳都属于真菌类食物,在食用时需要注意,如果患者对云耳过敏,应避免食用,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果食用后出现不适症状,建议患者及时就医治疗。

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2022-04-01 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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