紫糯米具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助保护眼睛、辅助降血压等功效与作用，但食用不当也可能会引起消化不良、血糖升高、肥胖等副作用。
1、补充营养
紫糯米中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的生长发育。
2、促进消化
紫糯米中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果存在便秘的患者，可以适量食用紫糯米，有利于排便。
3、提高免疫力
紫糯米中含有丰富的赖氨酸、铁、钙等营养成分，适当食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的生长发育，在一定程度上还可以提高人体免疫力。
4、辅助保护眼睛
紫糯米中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以达到辅助保护眼睛的效果。如果存在视力下降的患者，可以适当食用紫糯米，有利于提高视力。
5、辅助降血压
紫糯米中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、叶酸等营养成分，适当食用后可以促进体内的血液循环，在一定程度上还可以达到辅助降血压的效果。
但需要注意的是，紫糯米中的碳水化合物含量比较高，过量食用可能会加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。另外，对紫糯米过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，紫糯米的热量比较高，不建议过量食用，以免导致热量在体内堆积，从而引起肥胖。如果患者食用紫糯米后出现不适症状，建议及时就医治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
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贵州省第二人民医院
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