鹌鹑蛋富含优质蛋白、卵磷脂及铁、维生素等营养素,适量食用对女性维持肌肉皮肤状态、补充经期所需铁元素有一定辅助作用,但并非特效补品。其卵磷脂成分对神经系统有益,适合脑力劳动者;铁含量高于鸡蛋,可作为日常膳食补铁来源之一。需注意胆固醇含量较高,高血脂人群应控制摄入量,每日三至五颗为宜。食物不能替代药物治疗,个体吸收存在差异,均衡饮食更重要。

鹌鹑蛋富含优质蛋白、卵磷脂及铁、维生素等营养素,适量食用对女性维持肌肉皮肤状态、补充经期所需铁元素有一定辅助作用,但并非特效补品。其卵磷脂成分对神经系统有益,适合脑力劳动者;铁含量高于鸡蛋,可作为日常膳食补铁来源之一。需注意胆固醇含量较高,高血脂人群应控制摄入量,每日三至五颗为宜。食物不能替代药物治疗,个体吸收存在差异,均衡饮食更重要。