生核桃与熟核桃的功效与作用通常有补充营养、促进消化、预防便秘、辅助改善贫血、提高记忆力等。
1、补充营养
核桃是一种坚果,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸等营养成分。适量食用可以为人体补充所需的营养物质,有利于身体健康。
2、促进消化
核桃中含有丰富的油脂,可以起到润滑肠道的作用,有利于促进胃肠道蠕动,可以辅助改善便秘。
3、预防便秘
核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素等营养物质,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,可以起到预防便秘的作用。
4、辅助改善贫血
熟核桃中含有丰富的铁元素,可以促进血红蛋白的合成,有利于改善贫血的情况。
5、提高记忆力
核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素B6等营养成分,可以提高大脑的活性,有利于提高记忆力。
但要注意适量食用,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。若患者出现不适症状,建议及时就医治疗。