糖尿病人是可以吃馒头和花卷的。一定要注意每顿饭的消耗量,因为花卷的生产主要基于小麦粉,其中的营养成分主要是碳水化合物。如果食用量过高,会导致餐后血糖水平过度升高。从长远来看,这将不利于糖尿病患者的健康,并容易导致糖尿病相关并发症的发生。在制作花卷的过程中,可以适当添加一些粗粮面粉或使用全麦面粉,并添加更多的蔬菜,可以增加饭后的饱腹感和营养。
建议,就诊前一天晚8点起禁食,就诊当天选择8:00~9:00时段空腹就诊。